Geplaatst op
Een wijnproeverij spreekt meerdere zintuigen tegelijk aan. Het begint al bij het bekijken van de kleur en de helderheid van de wijn in het glas. Daarna volgen de geuren die vrijkomen bij het walsen, vaak verrassend complex en vol nuances. Uiteindelijk draait het natuurlijk om de smaak, die zich laag voor laag ontvouwt en vaak […]